校园食品安全守护行动工作情况统计表
校园食品安全守护行动工作情况统计表
校园食品安全守护行动工作情况统计表 | |||
项目 | 数量 | ||
基本情况 | 辖区内持证学校食堂数（家） |
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| 实施五常、6T等食品安全管理的单位数（家） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数（家） |
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| 实施“明厨亮灶”数（家） |
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| 其中：视频式展示（家） |
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| 互联网式展示（家） |
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| 辖区内持证学生集体用餐配送单位数（家） |
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| 供应的学校数（个） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数（家） |
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| 通过HACCP或ISO22000管理体系认证的单位数（家） |
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| 实施“明厨亮灶”数（家） |
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督促整改情况 | 学校食堂整改问题数量 | 原料进货查验把关不严格（家） |
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| 食品加工制作行为不规范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不彻底（家） |
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| 加工制作环境不清洁（家） |
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| 其他食品安全问题（家） |
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| 供餐单位整改问题数量 | 原料进货查验把关不严格（家） |
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| 食品加工制作行为不规范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不彻底（家） |
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| 加工制作环境不清洁（家） |
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| 食品分餐配送过程不合规（家） |
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| 其他食品安全问题（家） |
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监督检查和案件查处情况 | 监督检查数（户次） |
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| 下达责令改正通知书（份） |
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| 行政处罚立案数（起） |
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| 罚没金额（万元） |
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| 吊销许可证（家） |
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| 取缔无证经营（家） |
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| 移送公安机关案件数（起） |
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| 刑事立案数（起） |
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