阳光厨房
美团“明厨亮灶”开直播、AI全监测实现外卖用上“云监督”
后厨脏乱差的问题屡受诟�。簧俨吞纪ü懊鞒猎睢毕蚬谡故静鸵瘢锰檬彻丝湍芡ü该鞑ＡА⑹悠档确绞娇吹胶蟪榭觯欢ǔ潭壬咸嵘瞬鸵踩健６杂谕饴舨鸵绾我材芡ü懊鞒猎睢绷私庵谱鞴蹋霉丝统缘酶残模�
校外团餐单位、中央厨房重点区域摄像头公开溯源直播简介
随着食品安全监管要求，教育局食安监管、营养餐配送管理要求把后厨画面向市场公开化，问题就来了！微信公众号是大家常用的工具，通过微信能看到厨房已经装好摄像头直播，成为大家关心重点，校外团餐单位、中央厨房重点区域摄像头向家长、教育管理部门公开溯源直播简介实现原理如下：
“喜迎二十大”敦安县开展互联网+明厨亮灶的党建和创新活动
? 近日，淳安县市场监督管理局与中国移动淳安分公司共同开展“喜迎二十大 移动互联网+明厨亮灶点亮工程”的党建和创新活动，通过“阳光厨房”线上视频抓取备餐环节不戴工帽、手套、口罩等不规范行为，均已全部整改到位，下架商家主体信息不符，超范围经营等外卖商户60余家，更好的保障了消费者舌尖上的安全。
打造“智能阳光厨房”“阳光工厂”数字化监管模式
? ?叮！你有一条预警消息。”日前，县市场监管局餐饮监管科科长陈宛露手机上传出一条提示音，她打开手机“众食安”企业端APP查看，原来是系统提示有餐饮单位工作人员进入厨房时没有戴口罩，被“AI管理员”抓拍了。陈宛露第一时间向该餐饮单位做出提醒。
嘉兴电信助力餐饮管理迈入“明厨亮灶” 搭上数字化管理快车
? ? 嘉兴电信充分发挥“明厨亮灶”平台优势，依托物联网、AI、大数据等技术，对餐饮单位厨房所涉及的人、设备、环境进行全过程实时的智能化、规范化、精细化管理，为食品监督管理机构提供一套“一体化、可视化、智能化”的综合管理平台，将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来，接受社会监督。
锡山区东北塘街道在全区率先开展校园明厨亮灶试点工作
孩子在学校吃得如何？食堂卫生情况怎样？这是家长和社会都十分关心的事情。近日，锡山区东北塘街道在全区率先开展校园“明厨亮灶”试点工作，将通过安装视频监控的方式，实现校园厨房“透明化”，打造“让家长看得见的食品安全”。据了解，到今年底，街道所有校园食堂将全部完成“明厨亮灶”工作。