明厨亮灶
进博会食品安全保障迎来“智慧升级”，“食安AI博士”智能体首次亮相
上海市市场监管局介绍，10月25日，第八届进博会食品安全保障组作为最早驻场的工作组正式开启近20天、24小时不间断的驻场保障任务。本届进博会食品安全保障迎来“智慧升级”——市局执法总队自主研发的“食安AI博士”智能体首次亮相，从方案制定的科学规划，到食谱审查的细致把关，再到风险评估的精准预判，全程为保障工作提供智能化支撑，让科技力量真正转化为守护食品安全的“硬核效能”。
大学校园食堂明厨亮灶AI监控预警系统实施方案
大学食堂明厨亮灶AI监控预警系统通过多维度技术融合与场景化创新，构建了覆盖全流程的食品安全智慧监管体系，成为保障校园饮食安全的核心工具。以下从四个维度展开分析：
高校食堂明厨亮灶AI巡检系统，一但发现异常及时预警
高校食堂明厨亮灶AI巡检系统通过AI视觉识别、物联网传感和远程协同技术，实现后厨操作全流程透明化监管，构建了从风险发现到闭环整改的全流程监管体系，有效提升校园食品安全管理水平。系统实施部署步骤如下：
养老院明厨亮灶ai监控预警系统应用价值
明厨亮灶AI监控预警系统在养老院的应用价值显著，主要体现在提升食品安全透明度、规范后厨作业流程、强化企业自律意识、促进监管部门高效执法、激发消费者参与热情、优化管理效率以及推动社会共治等多个方面。
全市养老机构食堂接入长沙市 “明厨亮灶” 智慧监管平台
8月22日，星辰全媒体记者获悉，为进一步筑牢养老机构食品安全防线，长沙市民政部门与市场监管部门将协同推进全市养老机构食堂接入长沙市 “明厨亮灶” 智慧监管平台。
中小学明厨亮灶ai监控预警系统方案
中小学明厨亮灶AI监控预警系统建设方案?需围绕儿童饮食安全核心需求，结合AI技术、合规标准及场景适配性，构建“全流程监管+主动预警+多方共治”的体系，具体实施要点如下：
明厨亮灶AI监控分析抓拍系统核心价值
明厨亮灶AI监控分析抓拍系统? 是一种基于人工智能技术的智能厨房监控解决方案，主要用于餐饮行业的食品安全监管，确�：蟪僮鞴娣�、卫生达标。以下是该系统的核心功能和特点：
扫码可看学校食堂后厨直播！
后厨的操作间是否干净？大厨有没有戴口罩？……孩子在学校吃饭，家长可能最关心安全、卫生问题。近日，记者从洛阳市市场监管局了解到，栾川县在全市率先推出“食安码”一校一码，目前已覆盖全县94所中小学和幼儿园食堂。