明厨亮灶摄像头

”11月12日，在重庆市大渡口区市场监管局“互联网+明厨亮灶+AI摄像头”智慧监管平台，两名基层执法人员正通过互联网明厨亮灶App，实时回传视频巡查辖区各中小餐饮后厨，细致核查餐饮商户食品加工操作全流程。

近日，中办、国办印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，提出推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。食品安全是公众关注的焦点，“互联网+明厨亮灶”正以人们“看得见”的方式，让食品生产直观呈现在老百姓的眼前，将食品安全始终摆放在消费者的餐桌上。